五加 五加木　ウコギ　角字で花と植物の名前、漢字表記

 

五加 五加木

ウコギ

英語：Fiveleaf aralia　ファイブリーフ アラリア

Unicode：
［五_0x4E94］［加_0x52A0］
［五_0x4E94］［加_0x52A0］［木_0x6728］

ウコギ科ウコギ属の落葉性の高木または低木の総称で、日本を含む東アジアに約40種程確認されています。

本草和名（ほんぞうわみょう）や和名類聚抄（わみょうるいじゅしょう）の解説によれば、ウコギは中国原産と見られる外来種の五加（ウーチァ）であると記されており、ウコギの和名漢字「五加木」「五加皮」はこれに由来しています。

古来より広く民間利用された植物の1つであり、「根は薬用に、葉は和え物に、幹は酒に用いる」と言われてきました。

根の皮部は五加皮（ごかひ）と称して生薬として利用されます。鎮痛、強壮、強精、腰以下を温める効果があるとされ、民間療法では、関節痛、腰痛、インポテンツ、足のむくみの改善に利用されます。

秋の落葉期に掘り採った根を水洗いし、皮を剥いで刻み、天日乾燥して調製したものが五加皮となります。

焼酎（ホワイトリカー）に漬けると、五加皮酒として飲まれます。

春から初夏にかけての新芽が美味しく、軽く茹でて和え物やお浸し、天ぷらなど、様々な料理法で食べられます。
また、生の若葉を刻み入れた炊き込みご飯などに調理されたり、葉を天日乾燥して茶にできます。
カルシウム、鉄分、ビタミンCが豊富でビタミンB2が含まれています。

米沢地方では古くから食用を兼ねた垣根として利用されています。 上杉の知将「直江兼続公」にて米沢で栽培が始まり、後の米沢藩九代藩主「上杉鷹山公」がウコギの垣根を奨励され、米沢の郷土料理に利用されています。

育て方は、荒地にも強く丈夫です。日当たりが良く水はけの良い場所に植えれば、夏にかけてどんどん成長します。冬には葉は落ちてしまいますが、そのまま屋外でも冬越しできます。

1～2月頃に込み入っている枝を切り落として、日当たりや風通しを良くしておきます。

用土は、鉢植えの場合は、赤玉土7：腐葉土3の割合で配合し緩効性肥料を混ぜた土が適しています。市販の草花用培土でも問題ありません。地植えの場合は、腐葉土や堆肥を多く漉き込んでおきます。

水やりは、植え付けあとはたっぷりと与えてください。その後は乾燥して土が乾いたら与えます。
鉢植えの場合は、水はけを良くするために鉢底石を敷きます。植え付け後にたっぷりと水を与え、その後は表土が乾いたらたっぷりと与えます。

肥料は、3月初旬と晩秋の葉が散ったぐらいの時期に、 緩効性の化成肥料を株の回りに適量撒いておきます。

花言葉は「永遠の愛」「友情」「不滅」「結婚」「誠実」です。

 

角字とは？

江戸時代に誕生した角字は、正方形のグリッド内にほぼ水平・垂直のラインのみで文字（漢字）が表現されるグラフィックアートです。

正方形という限られた空間の中に、あらゆる文字を閉じ込めようとするグラフィックデザインは、前述した、ミニマムな物に対する日本人特有のこだわりが随所に感じられます。

そのシンプルで有りながら、奥深い「角字」は多くの日本人を魅了し、お祭りで着る半被や印半纏(しるしばんてん)と言われる着物や、商標、印鑑、家紋、看板デザインなどに今日まで数多く使用されてきました。

What is Kakuji?

There is a style of penmanship called “Kakuji” in Japan. Edo-born Kakuji is a graphicart that expresses letters (kanji) with almost horizontal and vertical lines only.

The design which bases on many straight lines seems simple, or too plain even at its first glance; yet this beautiful artistic penmanship that encompasses the aesthetic of the Japanese in the Edo era, also known as “Iki”, and playfulness has long been inherited to this day, thanks to the masteries’ long years of efforts in training and refinement.

Kakuji with its simplicity and depth is used for designs such as trademark, hanko stamp, family crest and signboard.